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現代醫學研究發現，水蛭體內含有一種抗凝結物質——水蛭素，對高血壓、心腦血管類疾病有明顯療效，另外還可以治療跌打扭傷和一些婦科疾病。
近年來水蛭的身價不斷提高，可是由于環境惡化和人為過度捕撈，現在野生的水蛭越來越少，市場上成了緊缺貨。江蘇宜興市的張國英就琢磨著，水蛭能不能人工養殖。
開始張國英試著直接在池塘里喂養，結果卻不理想。
張國英：原來是老式養法，就是放在塘里邊，讓它產卵、孵化，直接就生出來了。生出來以后，開始養得可以，到后來收起來很難收的，跑的跑， 死的死。
開春放養的水蛭，到后來沒剩多少，它們到哪里去了呢？張國英發現，喜歡吃水蛭的動物可真不少，蛇、蛙、水蜈蚣，它們都是水蛭的天敵，稍不留神水蛭就成為了它們的美餐。剩下來的好不容易熬到了秋后，眼看著要收獲了，水蛭卻和人們捉起了迷藏。想找到它們就不容易了。難怪人們抱怨，養水蛭只見春天散種不見秋后收成。
張國英：用老式養法，畝產只有100斤左右，產量不高的。
有沒有一種既可以躲避天敵，又能夠防止水蛭逃跑的方法呢？
張國英：我自己是這么想的，網箱肯定天敵很少，有的人養黃鱔啊，也用的網箱，他就養得蠻好的，我就想到養水蛭也用網箱。
網箱就好比一個保險箱，水蛭藏在里邊，蛇和蛙這些天敵也無可奈何。可話說回來，天敵是進不來了，要想不讓水蛭出去也不容易，它可沒那么老實。
這剛孵化出來的小水蛭，長不過1厘米，身段像線那么細，網眼稍微大一點，它非溜了不可。用養魚的網箱肯定不成，網眼大了點。這網箱上可有說頭。
張國英：尼龍布一定要聚乙烯網，網箱的目數，一定要是50目以上，50目，60目都不要緊。
60目的網箱，網眼還不到0.3毫米，再狡猾的水蛭也甭想鉆過去。可水蛭不是省油的燈，它借助這吸盤，可以往高處爬，還得防著它翻墻而過。僅僅靠增加網箱的高度來防逃不是好辦法，張國英有了新想法。
張國英：水蛭最容易逃跑，現在就用這個倒網，這個里面的距離一定要有10厘米，四個角也要把它扎好，扎好了以后，它不容易逃跑的。
就這么一個小小的改進，水蛭再逃就難了。
網箱做好了，本以為沒有什么問題了，可2004年一場暴雨，把張國英澆了個透心涼。水蛭上演了一場勝利大逃亡。
原來只想為了好管理，網箱里就沒放多少泥，哪知道網箱太輕，最終被大風刮起，給水蛭創造了逃跑的機會。所以，在布置網箱的時候，網箱里最好還得適當加些土。
張國英：網箱里面的土，是走道里面挖進去的，四周搞個10厘米，這個中間5厘米就行了，一定要把它壓結實。
這下牢靠了，水蛭在固定好的網箱里真就像進了保險箱。
可保險箱也有不保險的時候，冬天留種的水蛭在這里就死了不少，水蛭過冬成了大問題。
原來養殖箱里的泥比較少，保溫差，水蛭在這里很難過冬，需要把留種的水蛭集中到越冬池。
張國英：這個是越冬池，就放這個15~20厘米的土就行了，保濕。
網箱里的土加厚了，再加上其它保溫措施，水蛭終于可以平安度過寒冷的冬季，保住了種就保住了希望。
我們有水蛭60多種，這是目前比較適宜人工養殖一個水蛭品種。別看它長得兇，可一有動靜，就縮成一團，當地人管它就蘿卜干。它還有個大名叫寬體金線蛭。它是水蛭家族中個頭比較大的，成熟時體重25克以上，性情溫順。看好了，它可不吸血，您大可放心。
水蛭一般在四月份開始交配、產卵，它們的身體有些特別，既有雄性生殖器，也有雌性生殖器，是雌雄同體，不過，為了傳宗接代還得進行異體交配，這和蚯蚓有點相似。它們產卵后20多天，小寶寶就要出世了。
張國英：這個是卵繭，就是水蛭產的繭，這個繭里邊呢，一個包里面，有25條左右，挖掘的時候，關鍵要輕拿輕放，不能夠把它壓緊，壓緊的話，就沒有用了。
好不容易得到卵繭，得趁著小家伙沒出來，趕緊把它們放到網箱里，問題卻來了。
張國英：一開始不怎么懂，過了幾天，水蛭就死在水里邊了。
水蛭本不該怕水呀，怎么會死掉呢。原來是剛孵化出的小水蛭體質弱，還真見不得水，直接放在水里要么被淹死，有的干脆孵化不出來。張國英就利用泡沫板給小水蛭安了個臨時的產床。
張國英：放在泡沫板上面，它出來以后，一定要待三四天，才能把它弄下去。
需要注意的是，這期間卵繭要經常保持濕潤，每天噴一次水，如果太干燥了，小水蛭也很難出來。
小水蛭經過幾天的適應，壯實多了，試探著下水，沒問題。小家伙們開始了新生活。
這個大家庭和自然放養相比就龐大的多了，因為網箱為高密度養殖提供了可能。
張國英：一畝地呢，可以放2萬條，再密一點，搞個2.5萬條也沒有問題的，這樣子。
網箱里這么多水蛭，它們吃什么呢？其實，水蛭的口糧比較簡單，小水蛭主要吃一些浮游生物。大一點了，要求的口味也不一樣了，螺螄、河蚌成了它們的主食。到了8月份，水蛭長得最快，胃口就更大了，差不多一周得喂一次。這飼喂的時機得把握好。
張國英：在網箱里邊抓，假如說是十個螺螄，有一半是空殼，說明這個餌料肯定是不足了，馬上就要喂，一畝網箱，最起碼喂200斤左右。
水蛭比較皮實，日常管理比較簡單，有吃有喝，長得也不慢，到了秋后，當水蛭長到20克以上，就可以收獲了。
在網箱里捉水蛭，有點翁中捉憋的感覺，工作效率和產量都有很大提高。
張國英：現在網箱養殖，去年達到800多斤，今年預計，因為苗放多了，今年預計畝產能夠達到1500斤左右。
不過，這活著的水蛭還不能做藥材，只有曬干了才有用。怎么把水蛭曬干呢，這里邊也有講究。不能直接在地上曬，先要把水蛭穿在繩子上，這又是為什么呢？
張梅香：穿在繩上，它不會爬，到處亂爬，就穿在繩上，這種曬出來的是清水貨，比較適合。
那水蛭是不是在繩子上直接曬干呢。這可行，您想，水蛭在繩子上曬干了，取下來可就難了，很容易破損，不完整的水蛭檔次低，也賣不上好價錢。那曬到什么火候取下來合適呢？
張梅香：現在的這個濕度，最好了，手感抓上去，正好有一點潮度的，有一點帶濕的，這樣拿下來沒有損傷。
這個時候取下來，再拿到水泥地上晾曬，曬到能輕松折斷就可以了。現在1公斤干水蛭能賣到200多元。1畝水面管理好了可以收獲100多公斤干貨，算下來張國英這100多畝水面，效益也是很可觀的。
網箱養水蛭像是上了保險，有了好收成，張國英夫婦就琢磨著今后再擴大養殖規模，多養一些。